Crostata marmellata di uva fragola e mele selvatiche con noci

Questa settimana troverete nelle cassetta la marmellata di uva fragola e mele selvatiche prodotta dall'az.agr. Talea, ecco come farne un' autunnale crostata:

150 g burro

150 g zucchero di canna

1 uovo

6 g lievito in polvere

300 g farina 00

1 pizzico sale

200 g marmellata di Uva Fragola e Mele Selvatiche

10 noci

miele per lucidare la crostata

Versare il burro morbido e lo zucchero di canna, amalgamare con un cucchiaio e aggiungere l'uovo, ed integrarlo al composto di burro e zucchero, poi unire la farina setacciata con il lievito ed il sale, usare le mani per formare un impasto morbido e compatto.

Coprire con la pellicola e far riposare in frigo per almeno 1 ora.

Stendere poi la frolla in una forma, bucherellare con una forchetta il fondo e spalmare la marmellata di uva fragola e mele selvatiche, poi incastra i gherigli di noce.

Cuocere in forno preriscaldato a 170 gradi per circa 30 minuti

Ancora calda spennelarla con il miele.