Biscotti al miele senza burro

Troverete il Miele prodotto dall'az. agr. Talea, nelle cassette in consegna il 5 ottobre.

Ecco un utilizzo goloso...

• 300 gr farina

• 100 gr miele

• 1 tazza latte intero

• 1 uovo

• 1 bustina livieto in polvere

• q.b.

• q.b.

Fate sciogliere a fuoco dolce 100 g di miele e unitevi 300 g di farina setacciata, poi incorporatevi anche 1 uovo intero. Aggiungete al composto 1/2 tazza di latte intero tiepido, 1 bustina di lievito per dolci e un pizzico di sale. Mescolate con cura gli ingredienti.

Stendete l'impasto dei biscotti a uno spessore di 4-5 mm e ritagliate tanti rombi con un coltello oppure ricavatevi dei dischi utilizzando un apposito stampino.

Foderate una placca con carta da forno e allineate i dolcetti, quindi spennellateli con 3-4 cucchiai di latte. Fate cuocere 15 minuti in forno preriscaldato a 180° C.

Una volta pronti, fate raffreddare i biscotti al miele senza burro su di una gratella. Se vi piace, una volta a temperatura ambiente, potete spolverizzateli con poco zucchero a velo.